Новое развлечение для туристов в Камбодже - охота на пауков
Новым развлечением для туристов в Камбодже стало весьма необычное занятие - охота на пауков-птицеедов и их поедание.
Столь экзотический продукт считается среди местных жителей деликатесом. Пауков, выловленных туристами, вымачивают в соевом соусе, и, предварительно посыпав солью и чесноком, обжаривают во фритюре. Насекомых также подают с рисовым вином или фруктовыми коктейлями.
Официально реклама подобных туров для иностранных гостей не существует, однако, любой из местных жителей готов за дополнительную плату научить всех желающих отлавливать пауков из их нор в лесах или на плантациях кешью.
Так называемая "торговля пауками" появилась еще в 70-х годах прошлого века, во время правления представителей коммунистического движения "Красные кхмеры". В течение долгого периода люди были вынуждены питаться пауками и другими насекомыми. Однако, со временем птицееды вошли в число самых популярных блюд в Камбодже.
Многие камбоджийцы также настоятельно рекомендуют использовать пауков не только в качестве продукта питания, но и задействовать их в лечебных процедурах, как ,например, при болях в спине или проблемах с дыханием у детей. Один тарантул продаётся по средней цене около 10 центов, вино из пауков можно приобрести за 2,5 доллара.